なお「コリアンダー」は、種子以外に独特の芳香がある葉や茎も 野菜 や ハーブ として世界各国で食用とされており、日本で野菜として扱われる場合はタイ語を由来とした「 パクチー 」の名で呼ばれることが多いです。 Wikipedia クミン Wikipedia コリアンダー
パクチー と コリアンダー は 同じ- パクチーとコリアンダーの違いですが、 結論的には同じもの と言っていいでしょう。 コリアンダーは地中海原産のセリ科の 植物で、25センチメートルくらいの 植物です。 独特の香りがあるものですが、 それだけに身体にも良いとされ、 あらゆる国で食べられて来ています。 コリアンダーとは、パクチーと同じ植物の種子の部分を乾燥させ、香辛料としたものであると覚えておくようにしましょう。 パクチーの例文 1．友人はパクチーが大好きで、パクチーのサラダを美味しそうに食べている。 2．私は、家でパクチーを育てているよ。 3．トムヤムクンにはパク
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まとめ コリアンダーは大きく分けて葉や茎の部分と種子 (果実)、根の部分で使われています。 今回わかった事はコリアンダーシード（種子）、コリアンダーパウダー（種子）、フレッシュコリアンダー（葉・茎・根）、パクチー（葉）です。 乾燥 パクチーとコリアンダーって、言語が違うだけで、同じ植物だったんですね。 それだけ多くの国で愛され、食べられた来たのだと思いました。 そして、実際には同じ植物なのに、その国によって使う部分も使い方も違うところが、目の付け所が違うという感じで面白いです。 パクチー
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