天然タラの芽の保存方法 03年 4月9日 九州 Y・N様 女性 私は、九州「熊本」に住む Y・N と言います。 hpを見てメールするのが、初めてですから宜しく御願いします。 実は、「天然タラの芽」を沢山頂き料理は「てんぷら」で頂きました。 天ぷら、お浸し、和え物、パスタなど タラの芽保存方法 ①タラの芽を水にさらす ②新聞紙にくるんで保管 ③穴をあけたジップロックで保存 ④冷蔵庫で保存 冷凍保存 塩分1％にしたお湯を沸かし1分半ほど茹でる 水に浸してアクを抜くタラの芽の天ぷらの作り方 下ごしらえの済んだタラの芽・小麦粉100g・水1cup・日本酒35cc・氷2個・油 また、タラの芽は冷凍保存する事もできます。ただし、風味は落ちてしまいますが。 沸騰したお湯で約1分、固茹でにします
下処理や保存方法も たらの芽を使った人気レシピ6選 Macaroni
